Aceite De Oliva Virgen Extra Domingo Mula Botella de Cristal 1/2 Litro

9,11

Se trata de un zumo oleoso procedente de aceitunas maduras, de un olivo sano, que siguen un proceso de manipulación mecánico o físico, que evite alteraciones químicas de sus componentes desde su recolección, transporte, molturación y almacenamiento, «excluyendo» los aceites obtenidos mediante disolventes o procedimientos de reesterificación y toda mezcla con aceites de otra naturaleza.

 

La calidad de un aceite dependerá de los procesos anteriores y el tipo de aceite será función de la variedad del olivo, determinándose sus componentes químicos y sus características organolépticas (color, olor y sabor), que estarán influidas por la Comarca productora (tipo de suelo, altitud, clima, técnicas culturales, etc.).

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